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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Zutaten Teig für zwei Strudel: 500 g Mehl 125 g Butter Wasser Salz Füllung: 6 große Gemüsezwiebeln 500 g durchwachsener Speck 800 g Emmentaler 1 großer Bund …
17.03.2021
| BR Fernsehen
Zutaten 3 – 4 milde, rote Zwiebeln 300 g grüne Bohnen Vinaigrette Scheiben von confierter Jungschweineschulter oder –keule Brotcroutons Zubereitung Zwiebeln in …
17.03.2021
| BR Fernsehen
Zutaten Bauernbrot Butter Zwiebeln Meersalz Zubereitung Man bestreiche eine Scheibe frischen Bauernbrots mit guter Butter, belege es mit ordentlich Zwiebelringen …
17.03.2021
| BR Fernsehen
Zutaten Zwiebel Butter Knoblauch Fleischfonds Weißwein Salz, Pfeffer Weißbrot Gruyere Frühlingszwiebeln Zubereitung Zwiebel in Butter gelbbraun andünsten, …
17.03.2021
| BR Fernsehen
Sternekoch Alexander Huber hat einen ungewöhnlichen Tipp, wie Kohlrabi oder Brokkoli beim Kochen ihre schöne Farbe behalten.
04.03.2021
| BR Fernsehen
Die Zwiebel ist in der Küche unentbehrlich, wird jedoch gerade wegen ihrer Allgegenwärtigkeit gerne übersehen. In Matti Bauers Film wird das unscheinbare Gemüse …
27.03.2014
| BR Fernsehen
Das Aquarell aus der Ein-Euro-Kiste erinnert stark an Heinrich Bürkel, einen deutschen Maler des Biedermeier. Die Hoffnung, ein Original von ihm zu besitzen, ist …
20.03.2021
| BR Fernsehen
Diese kleine Marienfigur mit dem herzzerreißenden Blick drückt ihre innere Aufruhr auch in der Bewegung des rot-blau-weißen Gewandes aus. Ist es eine Figur aus dem …
20.03.2021
| BR Fernsehen
"Prometheus und die Okeaniden" gilt als Hauptwerk des Berliner Bildhauers Eduard Müller, die Firma Micheli hatte diese Skulpturengruppe 1888 gegossen. In …
20.03.2021
| BR Fernsehen
Schon die Römer haben im Moseltal Wein angebaut. Heute wächst dort die wahrscheinlich beste weiße Rebsorte der Welt – der Riesling. Begleiten Sie den Max auf seinem …
11.10.2019
| BR Fernsehen
