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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Wie es sich für eine fränkische Spitzenköchin gehört, hat Diana Burkel viele Karpfenrezepte im Angebot. Diesmal brät sie den Fisch in Aromenbutter und serviert dazu …
26.11.2021
| BR Fernsehen
Saibling besticht durch sein feines Aroma und das erhält der heimische Fisch, indem er sanft im Ofen gegart wird. Alexander Huber serviert die Filets lauwarm mit …
09.07.2021
| BR Fernsehen
Für ihr neuestes Knödel-Rezept verwendet Michaela Hager Rote Rüben, die sie mit Meerrettich verfeinert. Dazu serviert sie einen Gorgonzola-Spinat und Feldsalat mit …
18.11.2021
| BR Fernsehen
Jetzt ist die richtige Zeit für Himbeertorten und auch Konditormeister Sepp Schwalber hat ein besonderes Rezept parat: eine Torte mit Biskuitböden, Himbeeren und …
15.07.2021
| BR Fernsehen
Im Sommer haben Beeren Saison. Daher kreiert Konditormeisterin Carola Deichl einen Beeren-Streuselkuchen mit einer luftigen Creme dazwischen und rundet den Kuchen …
09.07.2021
| BR Fernsehen
Von wegen, Suppen sind nur was für Herbst oder Winter! Sternekoch Alex Huber belehrt uns eines Besseren - mit einer Gurken-Meerrettich-Suppe. Sie wird kalt mit …
23.07.2021
| BR Fernsehen
Wohnungsmarkt, Energieversorgung, Rente ... Auf den Social-Media-Kanälen von BR 24 ging es, direkt nach der Wahlarena im BR Fernsehen, sehr lebendig weiter um die …
15.09.2021
| BR Fernsehen
Deborah Ferrini Kreitmair verrät ein Rezept ihrer Nonna, denn ihre Oma wusste wie man raffinierte Hausmannskost zaubert. Diesmal mit grünen Bohnen, die sie zu …
30.09.2021
| BR Fernsehen
Aromatische Tomaten gibt es gerade in Hülle und Fülle. Grund genug für Diana Burkel, daraus eine raffinierte Tomatentarte zu machen, die mit einer Ziegenkäsecreme …
10.09.2021
| BR Fernsehen
Klassiker neu interpretieren, das ist eine Stärke unserer Kochprofis. Diesmal serviert Franzisca Jacobs Tafelspitz rosa gebraten mit gebackenem Wurzelgemüse und …
30.09.2021
| BR Fernsehen
