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BR 
 
                   
Wir in Bayern 
 
     
 
                                 
 
Martina Harrecker  
22.11., 16.15/02.30 
 
backt                                  
 
                                       
 
Anislaiberl und Engelsaugen            
 
                                       
 
Engelsaugen                            
 
                                       
 
Zutaten Füllung und Deko               
 
200
 
g Johannisbeer- oder Himbeer-      
 
   Marmelade                           
 
Weiße Kuvertüre temperiert oder weiße  
 
   Kuchenglasur                        
 
eventuell etwas gemahlene Pistazien    
 
                                       
 
Fertigstellen Engelsaugen              
 
Um die Plätzchen mit der Marmelade zu  
 
füllen, einen kleinen Ring mit einer   
 
dünnen Lochtülle auf die ganzen        
 
Plätzchen spritzen.                    
 
                                       
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