DOX – DER DOKUMENTARFILM IM BR El Bulli - Cooking in Progress
Dienstag, 14.06.2016
22:30
bis 23:55 Uhr
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Untertitel
BR Fernsehen
Deutschland
2010
Über ein Jahr lang begleiteten Regisseur Gereon Wetzel und sein Team den besten, innovativsten und verrücktesten Koch der Welt, Ferran Adrià, in Kochlabor und Küche. Sechs Monate des Experimentierens und der Grundlagenforschung im Kochlabor, sechs Monate des Kreierens und Komponierens im Restaurant. Alles Wohlvertraute löst sich auf, um in Form des neuen Menüs für die nächste Saison neu erschaffen zu werden.
Kamera:
Josef Mayerhofer
Regie:
Gereon Wetzel
Redaktion:
Petra Felber
Inhalte zur Sendung
Spielfilme im BR