Frische Früchte Exotisches OBST aus Bayern
Sie heißen Pawpaw, Kaki oder Kirschpflaume und wachsen eigentlich in tropischen Ländern. Doch der Klimawandel macht's möglich: immer mehr bayerische Hobby-Gärtner pflanzen Exoten im eigenen Garten an. Eine kleine Kostprobe...
Exotisches Obst neue Vielfalt
Vor 20 Jahren noch undenkbar gibt's aus privater Ernte inzwischen Kiwibeeren, Melonen und Granatapfel. Für den Garten daheim eignen sich auch Feigen, die in Kübeln, auf Balkon oder Terrasse wachsen.
Für Früchte-Freunde bedeutet der regionale Anbau kurze Transportwege, viel weniger CO2-Emmission und eine höhere Qualität - schließlich werden die Südfrüchte hier reif geerntet. Der Schmidt Max ist über Land gefahren und hat Früchte-Feinschmecker getroffen: den Melonenbauer aus Dachau, den bayerischen Bananen-Pionier, der auch PfirsiKosen und Bananen-Feigen züchtet.
Exotisches Obst Regional?
Mediterranes Obst und Gemüse wächst im Freiland? Und zwar in Bayern? Melonen, Kiwi, Feigen? Eine längere Vegetationsperiode macht's möglich, weiß Hubert Siegler, Gartenbau-Ingenieur bei der Bayerischen Gartenakademie.
Melonen süß und regional
Am Anfang war's ein Hobby, jetzt ist es Nebenerwerb: auf 1.200 Quadratmetern pflanzen Johannes und Anna Dittert inzwischen Melonen. Rote und gelbe, Wassermelonen, Cantaluope-, Galia- und Honigmelonen. Funktioniert wunderbar in Luttenwang bei Fürstenfeldbruck, nur Frost und zu viel Regen mögen die Pflänzchen nicht - deshalb kommen sie am Anfang unter den Folientunnel...
Neue Früchte Melonen aus Bayern
Theoretische ist sie ganz einfach, die Sache mit den Melonen. Das könnte sogar der Max daheim im Blumentopf, meint Anna Dittert.
Reifetest Tipp vom Experten
Kochen mit Melonen Tipp vom Experten
Josef Hartl jun. packt Melonen am liebsten auf den Grill. Karamelisierte Melonen mit etwas zerbröseltem Feta und sommerlichen Salaten ist sein absolutes Lieblingsgericht.
Melone vom Grill Format: PDF Größe: 100,5 KB
Klimawandel Richtig gießen
Das Wetter, erklärt Herbert Siegler, wird immer unzuverlässiger und extremer. Klimawissenschaftler an der Uni Würzburg rechnen in einem Szenario sogar schon mit 4 Grad Erderwärmung. Für Hobbygärtner wird der Anbau immer anspruchsvoller. Wann was pflanzen, wann und wie was schützen, und vor allem wann und wie gießen. Weniger oft, dafür richtig viel - Herbert Siegler erklärt, wie man
Aus der Region Noch mehr exotisches Obst
Josef Liebl Baut seit 25 Jahren obst an - und seit 14 Jahren exotische Früchte.
Exotisches Obst Selber züchten?
Kiwi, Kaki oder Pfirsikosen - exotische Pflanzen kann man im Baumarkt kaufen, im Internet bestellen oder selber machen. Josef Liebl kennt die Feinheiten der Veredelung. Der studierte Flug-Triebwerkbauer pflanzt seit 25 Jahren Obst an und seit 14 Jahren exotische Früchte. Da experimentiert er voller Leidenschaft.
