BR Fernsehen - freizeit

BR Fernsehen (zur Startseite BR Fernsehen)
freizeit - Startseite

Die Themen der vergangenen Sendungen

freizeit in der Mediathek | Bild: BR <!-- --> Mediathek freizeit noch einmal sehen

freizeit; Teaser; Podcast | Bild: BR <!-- --> Podcast freizeit zum Runterladen

Unsere Themen

Schmidt Max mit Försterin Maria Reuther | Bild: André Georschel zum Modulartikel Brennholz Die MAGIE von Wärme und Feuer

Brennholz ist gefragt wie nie – in beinahe jedem zweiten Haushalt in Bayern steht mittlerweile ein Kaminofen. Aus Freude an Feuer und Flammen machen immer mehr Menschen ihr Holz selber. [mehr]

Schmidt Max mit Nadelbaum-Allerlei | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Teller statt Tonne So lecker schmeckt der WEIHNACHTSBAUM

Christbaum-Recycling die Dritte. Aus seinem Christbaum hat der Max schon einen pistentauglichen Rodel gebaut. Wunderschöne Krippenfiguren geschnitzt. Und jetzt? Wird der Baum gegessen. Nicht mit Stumpf und Stiel, aber mit vieeel Genuss. [mehr]

Ein Genuss in goldgelb | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Genuss mit Tradition Wiener Schnitzel

Worin brät man ein Wiener Schnitzel? Wie geht die perfekte Panade? Welche Beilagen sind erlaubt? Wer diese Köstlichkeit auf den Teller zaubern möchte, dem stellen sich so einige Fragen. Und die klärt man am besten da, wo das Schnitzel herkommt - in Wien. [mehr]

Das Geheimnis guten Brotes | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Sauerteig Das Geheimnis guten Brotes

In ihm steckt die Kraft der Jahrtausende. Er ist verantwortlich für Hunderte von Aromen. Und unsterblich, bei guter Pflege. Alles, was es dafür braucht, ist Wasser, Mehl…und Zeit. [mehr]

Wissenswertes rund um die Kartoffel | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Von früh bis spät Rendezvous mit der KARTOFFEL

Oft fristen sie ein Schattendasein als Fertigkloß oder Pommes, sind verpönt als Sättigungsbeilage. Dabei steckt so viel Gutes in der Knolle. Eine Entdeckungsreise zur Vielfalt der Kartoffel… [mehr]

Schmidt Max testet Melonen aus Bayern | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Frische Früchte Exotisches OBST aus Bayern

Sie heißen Pawpaw, Kaki oder Kirschpflaume und wachsen eigentlich in tropischen Ländern. Doch der Klimawandel macht's möglich: immer mehr bayerische Hobby-Gärtner pflanzen Exoten im eigenen Garten an.  Eine kleine Kostprobe... [mehr]

Unterwegs mit Klein-Seilbahnen in der Schweiz | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Luftiges Vergnügen Klein-SEILBAHNEN in den Alpen

Wunderliche Gefährte mit wunderlichen Namen wie Schiffli oder Kistenbahn schweben in schwindel-erregender Höhe durch die Alpen. Abenteuerlicher als jede Achterbahn, romantischer als eine High-Tech-Gondel. Und das Schönste daran: Die Fahrt ist das Ziel. [mehr]

Wein aus Baden | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel So schmeckt Baden GENUSStour Bodensee

So vielfältig wie Baden ist kein anderes deutsches Weinanbaugebiet: das drittgrößte und südlichste Gebiet fängt knapp hinter Lindau an, ist ganz schmal, dafür aber über 400 Kilometer lang. Vom Bodensee bis nach Franken. [mehr]

Max unterwegs mit dem Bulli durch Bayern | Bild: André Goerschel zum Modulartikel On the road again Mit dem BULLI durch Bayern

Was gibt es Schöneres als mit einem uralten VW-Bus durch Bayern zu tuckern, mal einen Gang runter zu schalten, Leerlauf in den Alltag einzulegen. Der Schmidt Max hat sich mit seinem rotweißen Bulli T1 auf Zeitreise begeben… [mehr]

Schmidt Max und das selbst gemachte Wiesn-Outfit | Bild: André Goerschel zum Modulartikel O'zogn is Das richtige Wiesn-Outfit

Zur Wiesn-Zeit will sich der Schmidt Max im richtigen Gwand zeigen. Beim Schuster im Allgäu baut er einen Haferlschuh, im Chiemgau lernt er, wie man aus Tischdecken, Jeans und anderen Reststoffen ein Dirndl näht... [mehr]

Max an der Lechquelle | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Weitwandern Unterwegs am WILDEN Lech

3 Regionen, 2 Länder, 1 Fluss – der erste Weitwanderweg in den Alpen begleitet den wilden Lech von der Quelle im Vorarlberger Hochgebirge bis zum Fall in Füssen. Der Schmidt Max hat sich auf den Weg gemacht... [mehr]

Der Schmidt Max mit Jochen Kreppel vom Münchner Lokal " Dantler" und dem Biogärtner Johannes Schwarz | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Salat Schnell, bunt und voller POWER

Nicht nur im Sommer gehört er auf den Teller – der Salat. Er ist gesund, leicht, sättigend – und vor allem lecker. Als knackige Beilage mit ungewohnten Zutaten, gegrillt oder als cooles Süppchen. Eine kulinarische Entdeckungsreise... [mehr]

Tanzböden unter freiem Himmel | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Unter freiem Himmel Bayern swingt und tanzt!

Endlich Sommer – und Bayern tanzt! Draußen und umsonst. Wer der Musik folgt, entdeckt überall Plätze, wo sich Menschen im Takt wiegen. Ob in der Krone einer Linde oder mitten in der Stadt. Tänzer zwischen 16 und 70 zeigen dem Max ihre Lieblingsschritte. [mehr]

Schmidt Max entspannt im traditionellen Latschenkiefer-Badl | Bild: BR/André Georschel zum Modulartikel Latsche Eine DUFTE Sache

Ihre Essenz belebt, stimuliert und ist Balsam für Gelenke und Atemwege. Der Volksmund nennt sie Bergsegen, Gold der Berge einer der letzten Latschenbrenner. [mehr]

Spray aus Natron und Wasser | Bild: BR Fernsehen zum Modulartikel Natron Unglaublich genialer ALLESKÖNNER

Der Kochtopf angebrannt? Der Kühlschrank müffelt, die Sneaker auch? Haut-Peeling oder Frühjahrskur gefragt? Probieren Sie doch mal Natron. Das weiße Pulver ist ein wahres Wundermittel. Und als Brause trinken kann man es auch… [mehr]

Schmidt Max testet sich durch Roséweine | Bild: BR/André Goerschel zum Modulartikel Rosé fifty shades of ROSA

Zwischen mattem Messing und Kupfer bis hin zu quietschigem Halsbonbon-Pink liegt das Spektrum des Rosé. Aber – was eigentlich ist Rosé? Zu welchem Essen passt er? Und geht er nur im Sommer? Eine kleine Einführung in die dritte Dimension Wein... [mehr]

Wissenswertes rund um die Erdbeere | Bild: BR/André Georschel zum Modulartikel Erdbeeren Süßer TRAUM in rot

Sie schmeckt nach Sonne und nach Sommer und ist die Lieblingsbeere der Deutschen: über drei Kilo Erdbeeren nascht jeder Deutsche jedes Jahr. Eine kulinarische Entdeckungsreise... [mehr]

Radeln und Genießen rund um den Neustätter See | Bild: André Goerschel/BR zum Modulartikel Natur, Kultur, Genuss Mit dem E-Bike um den NEUSIEDLER SEE

Die schönste Art den Neusiedler See zu entdecken ist auf dem Fahrrad, die gemütlichste auf einem E-Bike. [mehr]

Das Comeback der Kassette | Bild: André Goerschel/BR zum Modulartikel Musikkassette Mehr als nur BANDSALAT

Wie das Leben so spult – eigentlich war die Kassette schon begraben, es gab aber nie eine Beerdigung. Und jetzt feiert ein tot geglaubter Tonträger Auferstehung. Geben wir der Kassette eine zweite Chance und hören genauer hin. [mehr]

Schmidt Max mit Christian Hampel und dem Stoff, aus dem die blauen Träume sind: Denim | Bild: André Goerschel/BR zum Modulartikel Jeans Das Must-have im Kleiderschrank

Vor 151 Jahren erfindet ein ausgewanderter Bayer in Amerika die wohl berühmteste Hose der Welt. Von der Arbeitskleidung für Goldwäscher wird die Jeans das meistgetragene Kleidungsstück weltweit. Warum aber heißt die Jeans Jeans und der Stoff Denim? Und warum ist er immer blau? [mehr]

Unterwegs in Hotels unter Denkmalsschutz | Bild: André Goerschel/BR zum Modulartikel Schlafen in Geschichte Hotels unter Denkmalschutz

Auf ins Denkmal – ohne Eintrittskarte, dafür mit Schlafanzug. Der Max übernachtet diesmal in Hotels und Gasthöfen mit Denkmal-Status. Wie das Hotel, in dem schon Kaiserin Sisi nächtigte. Oder das Denkmal, in dem dem furchtlosen Max nächtens etwas blümerant wurde. [mehr]

Streuobstwiesen und ihre Pflege: Baumschnitt im Winter | Bild: André Goerschel/BR zum Modulartikel Streuobst-Bäume Tipps für den Winterschnitt

Was macht der Max im Winter auf der Streuobstwiese? Baumpflege natürlich. Bei eisiger Kälte klettert er in der riesigen Krone eines alten Apfelbaums herum. Schließlich sorgt der richtige Schnitt im Winter für gute Früchte im Sommer. [mehr]

Skifahren in Retro-Skigebieten: Schmidt Max unterwegs mit Felix Neureuther am Wendelstein | Bild: André Goerschel/BR zum Modulartikel Ohne Kunstschnee Skifahren wie früher

Skifahren wie in Kindertagen - das will der Max zusammen mit Skilegende Felix Neureuther. Zwischen Karwendel und Wendelstein suchen sie nach charmanten, kleinen Wintersport-Zielen, wo Skifahren bezahlbar ist, der Liftler (fast) jeden kennt und nicht beschneit wird. [mehr]

Schmidt Max und das Geheimnis des Kaiserschmarrns | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Kaiserschmarrn Manchmal muss es etwas Süßes sein

Er ist der wahrscheinlich größte Klassiker unter den österreichischen Mehlspeisen. Doch die Geister scheiden sich an der Zubereitung: Pfanne oder Ofen, Rosinen oder keine, und wer hat's erfunden? Eine kulinarische Spurensuche – in Wien und Bad Ischl. [mehr]

Schmidt Max baut sich seine Lampe | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Das richtige Licht Lampen aus der Lieblingsflasche

Ikea soll's nicht schon wieder sein, die teure Designer-Lampe aber auch nicht? Dann hilft nur noch kreatives Upcycling. Wie die Lieblingsflasche Licht ins Wohnzimmer bringt, zeigt Ihnen der Schmidt Max… [mehr]

Schmidt Max kocht mit den Früchten der Bäume ein 4-Gänge-Herbstmenü | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Herbstmenü (Sch)Leckereien aus dem WALD

Von Apfel bis Zirbe - unsere Bäume bergen ungeahnte Genüsse. Die holt Karin Greiner in die Küche, zaubert aus Eichen, Buchen und Fichten schmackhafte Gerichte. Worauf es ankommt beim Sammeln und Kochen hat sie dem Max verraten. [mehr]

In und um Burgbernheim - hier dreht sich alles um Streuobst. Max und die große Birnenliebe. | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Streuobst Regional, gesund und ein voller Genuss

Noch hängenlassen oder schon ernten? Runterschütteln oder abpflücken? In den Schuppen oder in den Keller? Und überhaupt – was macht man mit Streuobst außer es einfach essen? [mehr]

Schmidt Max und Otto Geisel unterwegs in Südtirol | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Herbst in Südtirol Genuss für Körper und Seele

Was den Herbst in Südtirol so unvergleichlich macht? Herbst in Südtirol – das ist Genuss pur. Das goldgelbe Herbstlaub, die noch warme Sonne, wunderbares Essen und vor allem der Wein. Ein Hauch italienisches Lebensgefühl… [mehr]

Mit Welpen und Hunden auf Bergtour | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Auf vielen Beinen Mit HUND auf Bergtour

Genialer Gipfelblick und bester Kaiserschmarrn - im Herbst gibt es kaum Schöneres als Bergwanderungen. Doch worauf achten Menschen, die mit Hunden unterwegs sind? Gibt es Tränken? Ist das Weidevieh hinterm Zaun? Und was muss ein Hund können im Gebirge? [mehr]

Die vergessenen Fische vom Bodensee | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Aitel, Schleie, Barbe Neue FISCHE auf den Tisch

Schon mal von gebeiztem Aitel gehört, Rotaugen-Matjes oder Brachsen-Pastete? Dann kommen Sie mit an den Bodensee. Kreative Köche und Fischer zaubern dort wahre Delikatessen aus Weißfisch… [mehr]

Kajak selber bauen auf der Donau | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Ferienzeit Bau dir dein BOOT

Ein bisserl handwerkliches Geschick, Freude am Basteln und Zeit – mehr braucht’s nicht für ein ganz besonderes Ferienerlebnis: ein Kajak bauen in 5 Schritten. [mehr]

Max lernt Surfen am Gardasee bei Heinz Stickl | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Einfach Surfen Die Freiheit von Wind und Welle

Es sieht so einfach aus – aufs Brett steigen, das Segel aus dem Wasser ziehen und los geht’s. Wirklich so einfach? Am Gardasee hat sich der Max zu einem Einsteigerkurs angemeldet, um herauszufinden, wie viel Beach Boy in ihm steckt. [mehr]

Entdeckungsreise mit dem Klapprad | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Klappen, falten, fahren Unterwegs mit dem KLAPPRAD

Für manche das Grauen auf zwei Rädern, eine komische Konstruktion, die man in der Mitte klappen konnte, für andere inzwischen das angesagte Fortbewegungsmittel nicht nur auf dem Campingplatz. Vom Klapp- zum Faltrad – eine kleine Testfahrt… [mehr]

Traditionen, Wissen, Bräuche - von der UNESCO geschützt: Falknerei | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Immaterielles Kulturerbe Tradition, die man nicht ins Museum stellen kann

Was haben Falknerei, Morsen und das Sensenschmieden gemeinsam? Alles Wissen und Können, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. So wertvoll, dass es einen Titel verdient, findet die UNESO: immaterielles Kulturerbe. [mehr]

Schmidt Max übt den perfekten Sprung ins kalte Wasser | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Splashdiving Anlauf, Absprung, Fontäne

Was gibt es Schöneres im Sommer, als mit Anlauf ins Wasser zu springen. Ob vom Beckenrand oder vom Zehn-Meter-Brett – wie geht sie eigentlich, die perfekte Arschbombe? Eine kleine Anleitung. [mehr]

Levanzo | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Favignana, Levanzo,Marettimo Entdeckungsreise ÄGADISCHE INSELN

Keine Hotelburgen, kein Lärm, keine Animation. Dafür Italien wie aus den 50er-Jahren. Das sind die Ägadischen Inseln, eine Inselgruppe vor der Westküste Siziliens: Favignana, Levanzo und Marettimo. Eine kleine Entdeckungstour... [mehr]

Das Runde muss auf's Eckige: Schmidt Max lernt Tischtennis | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Spaß an der Platte Tischtennis lernen

Im Park, im Pausenhof, im Freien – man spielt (wieder)Tischtennis. Ein Sport, den jeder in jedem Alter spielen kann. Drinnen und draußen. Der Sport mit kleinem Schläger, noch kleineren Bällen und großem Spaß. [mehr]

Vier Farben Wein - der Schmidt Max, orange wine und das Friaul | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Orange Wine Vier Farben Wein

Orange Wein ist voll im Trend in der Weinwelt. Doch wie wird dieser Wein überhaupt hergestellt? Und wo? Und vor allem - wie schmeckt er? Der Schmidt Max ist im Friaul auf die Suche nach dem Geheimnis des Orange Wein gegangen. [mehr]

Eine kleine Dackelgeschichte: Hauptdarstellerin Maxi, 3 Jahre jung, Rauhhaardackeldame und Diva | Bild: Andre Goerschel zum Modulartikel Dackel Von kleinen Hunden und großen Irrtümern

Dackel sind stur. Und schwer zu erziehen. Sie bellen ständig und mögen keine anderen Hunde. Stimmt das wirklich? Wie ist es eigentlich, der Bayern liebstes Zamperl. Eine kleine Dackelkunde... [mehr]

Fische selber räuchern mit dem Schmidt Max | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Renke, Forelle & Co Viel Rauch um FISCH

Frisch geräucherter Fisch ist lecker – und ganz einfach selbst zu machen. Schon mal im Kugelgrill kalt geräuchert? Oder im Schuhkarton? Und selbst der kleine günstige Tischräucherofen liefert gute Ergebnisse. Selber machen spart Geld und schont die Umwelt. [mehr]

Stadtführung der besonderen Art | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Coole Stadtführung Auf dem SUP durch Venedigs Kanäle

Venedig mal ohne Touristen erleben – keine Wartezeiten am Markusplatz und keine Schlange an der Rialtobrücke. Diesen Traum erfüllt sich der Schmidt Max. Und weil man die Stadt unbedingt vom Wasser aus gesehen haben muss, wird er sein eigener Kapitän… [mehr]

Kochen mit Koji - so wird Miso zubereitet | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Lecker und umami Kochen mit KOJI

Ein Pilz der kochen kann: Koji, der Schimmelpilz aus Japan, macht nicht nur Gemüse haltbar, sondern verfeinert Lebensmittel zu wahren Delikatessen. Eine kleine bayrische Anleitung… [mehr]

Max und Marcus Grausam - Unterwegs mit dem Schlitten | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Rodeln Spaß im Schnee für Groß und Klein

Auf Kufen statt auf Brettern den Hang hinuntersausen, bei Tag und bei Nacht, gemütlich oder rasant - Schlittenfahren ist ein Vergnügen für die ganze Familie. Kommen Sie mit auf eine kleine Rodel-Safari… [mehr]

Schmidt Max bereitet ein Weihnachtsmenü ohne Kochen | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Weihnachtsmenü Ohne KOCHEN, ohne Stress

Und? Was kommt Weihnachten bei Ihnen auf den Tisch? Gans oder Ente, Rind oder Schwein? Die Liste der Lieblingsessen ist lang und lecker. Der Schmidt Max hat diesmal anderes geplant – vitaminreich und ohne angebrannten Gänsebraten… [mehr]

Generalaudienz beim Papst auf dem Petersplatz in Rom | Bild: BR zum Modulartikel Unterwegs nach Rom Pilgern zum PAPST

Zu Fuß, mit der Bahn oder im Bus - viele Wege führen nach Rom. Auch für eine kleine Pilgergruppe aus Ingolstadt. Ihr Ziel: auf dem Petersplatz einmal den Papst treffen... [mehr]

Schmidt Max und die wunderbare Welt der Knödel | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Eine runde Sache Die wunderbare Welt der KNÖDEL

Sie schmecken in der Suppe, zum Schweinsbraten oder als Dessert. Und manche auch einfach so, als Hauptgericht. Knödel können längst viel mehr als nur Beilage. Lassen Sie sich überraschen… [mehr]

Schmidt Max und der Grüne Tee | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Grüntee It's TEAtime

Sein Image ist überragend, er schmeckt nach gesund, schlank und modern. Kein Wunder, dass Grüntee auch außerhalb der Tasse überall zu finden ist: in Hautcreme, Nachspeise oder Parfüm. Grund genug, der Sache auf den (Kannen)Grund zu gehen… [mehr]

Schmidt Max auf Entdeckungsreise in Frankreich | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Santé Eine kurze Geschichte des CHAMPAGNER

Er ist das Getränk für die besonderen Momente, der perfekte Begleiter für festliche Anlässe. Doch – was genau ist eigentlich Champagner? Eine kleine Entdeckungsreise in die Region, wo der Champagner herkommt... [mehr]

Entdeckungstour auf der kleinen Insel Ustica vor Sizilien | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Ustica Unentdecktes PARADIES im Mittelmeer

8 Quadratkilometer, 1200 Einwohner, kein Einkaufscenter, keine Hotelburgen, kein Touristenrummel. Das ist Ustica, eine Insel rund 70 Kilometer nördlich von Palermo. Ein kleiner Erkundungsbesuch… [mehr]

Dachgärten bringen ein Stück Natur zurück in die Stadt | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Dachgärten SCHWEBENDE Träume

Viele Autos, viel Lärm und Hektik, viel Beton - das moderne Stadtleben. Dabei geht es auch anders. Dachgärten bringen die Natur zurück in die Stadt… [mehr]

Gemüse fermentieren und einmachen | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Fermentieren Die Kunst der VORRÄTE

Was tun, wenn im Spätsommer ist im Garten alles auf einmal reif ist ? Kein Problem - was nicht gegessen wird, wird eingemacht! Karotten, Kohl und Kohlrabi lassen sich in wenigen Minuten in Gläsern wecken. Im Winter holt man sich dann den Sommer wieder frisch auf den Tisch... [mehr]

Waldgesundheitstrainer Martin Kiem und der Schmidt Max beim "Aufwärmen der Sinne" | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Waldbaden Kopf aus, WOHLFÜHLEN an

Im Wald kann man spazieren gehen, Pilze suchen - oder baden. Und Waldbaden ist sogar richtig gesund, das ist wissenschaftlich belegt. Eine Anleitung zum Selbstversuch... [mehr]

Schwimmen in der Aare | Bild: BR Fernsehen zum Modulartikel Aare-Schwumm SCHWIMMEN in der Stadt

Hinein ins Vergnügen: bei Hochsommer-Hitze gibt es kaum Erfrischenderes als schnell mal ins kühle Nass zu springen. Die Berner tun das am liebsten in die Aare. Der Schmidt Max hat den "Aareschwumm" ausprobiert... [mehr]

Schmidt Max und die Tomate | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Tomaten Sommer, Sonne, süßer GENUSS

Gelb, grün, schwarz gestreift, Ochsenherzen oder birnenförmig – Tomaten können viel mehr als nur rot und rund. Begleiten Sie den Schmidt Max auf seiner kulinarischen Tour durch die wunderbare Welt der Tomate… [mehr]

klein, kleiner, Eigenheim - wohnen im Tiny House | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Tiny House Klein, kleiner, mein DAHEIM

Sie sind klein. Manchmal beweglich. Und sie sind Zeichen für eine neue Art zu wohnen: Tiny Houses. Der Max war Probe-Wohnen… [mehr]

Schmidt Max und die Heimat der Milch | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Entdeckungstour Allgäu Aber bitte mit BUTTER

Wir Deutsche lieben Butter - ob beim Backen, Braten oder auf der Brez’n. 6 Kilo oder umgerechnet 24 Päckchen verdrückt jeder pro Jahr. Eine Entdeckungstour ins gelobte Land von Butter, Milch und Käse. [mehr]

Schmidt Max radelt am Ludwig-Donau-Main-Kanal | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Radeln, Treideln und mehr Abenteuer ALTER KANAL

Wie wär’s mit einem kleinen Radlabenteuer? Auf eigene Faust die Gegend erkunden? Und das Ganze in Bayern? Begleiten Sie den Schmidt Max auf seiner Tour am längsten Technikdenkmal Bayerns, dem Ludwig-Donau-Main-Kanal... [mehr]

Sammeln und Kochen mit Knospen | Bild: André Goerschel zum Modulartikel Knospen Das must eat des Frühlings

Wir essen leidenschaftlich gerne Kräuter und Knollen. Blüten, Blätter und Beeren. Und jetzt also auch Knospen… [mehr]

Theater unter Denkmalschutz | Bild: André Georschel zum Modulartikel Bühne frei Bayerns Theater unter DENKMALSCHUTZ

Seit Jahrhunderten lieben die Bayern das Theater – mal prunkvolles Hoftheater, mal Stadttheater, genauso prunkvoll, aber ohne Fürstenloge. Manche dieser bayerischen Theaterbauten stehen unter Denkmalschutz. Drei stellen wir Ihnen vor… [mehr]

Risotto kochen mit Gabriele Ferron | Bild: BR Fernsehen zum Modulartikel Risotto Eine italienische VERSUCHUNG

Al dente und mit sahniger Crema, so liebt man Risotto. Nur – welchen Reis nimmt man dafür, wo kommt Wein rein und welche Rolle spielt ein Holzkochlöffel? Ein Fachmann klärt auf... [mehr]