Zutaten

Für 4 Personen
4-5 Parasolpilze (je nach Größe)
Paprika, Salz, Pfeffer
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel (Paniermehl) oder Mehl
Öl oder Fett zum Ausbacken

Zubereitung

Die Stiele von den Pilzhüten entfernen. Die Hüte mit Paprika, Salz und Pfeffer vorsichtig würzen. Die Eier verrühren und in einen Teller geben. Die Semmelbrösel auf einen flachen Teller oder ein großes Blatt (Pestwurz, Klette usw.) streuen. Die Pilzhüte zuerst im Ei, dann in den Semmelbröseln wenden und in heißem Öl 2-3 Minuten goldgelb ausbacken.

Feuer

Kleines Feuer mit niedrigen Flammen