Grillen mit Ivana und Adnan Steak mit Pfefferkruste
Hier finden Sie das Rezept "Steak mit Pfefferkruste" aus der Sendung "Grillen mit Ivana und Adnan".
Rezept für Steak mit Pfefferkruste
Zutaten:
- Rindersteak, Hufeisensteak
- 1 EL Olivenöl
- 2-3 EL ganze Pfefferkörner, bunt oder schwarz
- Salz
Zubereitung:
1. Rindersteak/Hufeisensteak beidseitig mit Olivenöl bestreichen.
2. Pfefferkörner mit Möser zerstoßen, auf einen flachen Teller geben und die Steaks darin wenden. Pfeffer gut anpressen.
3. Steaks bei großer Hitze 1 Minute auf beiden Seiten scharf anbraten.
Dann pro Seite 3 bis 7 Minuten, je nach gewünschtem Garungsgrad (medium rare bis well-done), bei wenig Hitze braten. Herausnehmen, salzen und servieren.
Die ganze Folge:
