Tipp 1: Ausreichend Wasser

Wenn Salat, Tomate, Gurke oder Paprika ständig Wasserstress haben, wachsen sie nicht mehr so kräftig, werfen teilweise die Früchte ab und die Ernte verringert sich. Wasserspeicherkästen haben ein kleines Reservoir, aus dem sich die Pflanzen versorgen können. Man muss es nur regelmäßig auffüllen. Eine Alternative sind automatische Bewässerungssysteme. Sabrinas funktioniert mit einem kleinen Solarpanel. Wichtig ist nur, regelmäßig die Düsen der Bewässerungsanlage zu kontrollieren, ob sie gleichmäßig Feuchtigkeit abgeben.

Wie Sabrinas Bewässerungsanlage auf ihrem Balkon funktioniert, erfahrt ihr hier

Tipps 2: 1 x pro Woche flüssig düngen

Wenn die Blätter der Gemüsepflanzen gelb werden, ist es Zeit, nachzudüngen. Sabrina verwendet einmal pro Woche einen organischen Flüssigdünger. Die Nährstoffe im Flüssigdünger sind schnell pflanzenverfügbar. Wichtig ist, dass das Substrat vor dem Düngen gut durchfeuchtet ist. Ist es zu trocken, können durch den Flüssigdünger die Wurzeln verbrennen. Die Tomaten auf Sabrinas Balkon brauchen als Starkzehrer besonders viele Nährstoffe. Zusätzlich zum Flüssigdünger gibt Sabrina noch ein Gemisch aus Kompost und Hornmehl in den Kübel und arbeitet es ein. Das Hornmehl löst sich nach und nach und versorgt die Tomaten mit Stickstoff.

Tipp 3: Ausputzen und schneiden

Durch regelmäßiges Zurückschneiden und Ausputzen der Pflanzen treiben sie schneller wieder durch. Den Schnittlauch etwa schneidet Sabrina komplett zurück, er wird in Kürze erneut austreiben. Durch den Rückschnitt werden die Pflanzen angeregt, erneut auszutreiben. Zusätzlich ist man so nah an den Pflanzen und erkennt sofort, wenn sich „Schädlinge“ oder Pilzkrankheiten ausbreiten. Somit ist der Rückschnitt auch vorbeugender Pflanzenschutz. Hat der Schnittlauch schon Samen gebildet, verteilt Sabrina diese in den Kästen. Denn Schnittlauch kann man nie genug haben.

Tipp 4: Platz optimal nutzen

Platz im Balkonkasten ist kostbar, daher nutzt Sabrina möglichst jeden Quadratzentimeter. An einer Stelle in einem Kasten ist ein Platz frei geworden, dort pflanzt Sabrina eine Mexikanische Minigurke. Die ist im Gewächshaus im Querbeet-Garten von alleine aufgegangen und darf jetzt im Kasten weiterwachsen. Die Mexikanischen Minigurken tragen sicher bis zum Herbst und dürfen am Geländer entlang ranken.

Mexikanische Minigurken vermehren:

Tipp 5: Regelmäßig ernten

Bis jetzt hat Sabrina vor allem viel Salat und Kräuter auf ihrem Balkon geerntet. Und seit einiger Zeit auch die ersten Tomaten. Besonders begeistert ist Sabrina vom Bayerischen Gemüse des Jahres 2024, genannt „Tommis Meistertrio“. Es handelt sich dabei um eine Kombination dreier kompakt wachsender Tomatensorten mit den Fruchtfarben Schwarz, Rot und Goldgelb. Die Sorten dieser Tomatenkombination wachsen etwa gleich stark und man muss sie nicht ausgeizen oder ausbrechen.

Mehr Informationen zum Thema Mischkultur auf dem Balkon erfahrt ihr hier: