Soja-, Hafer, Reis- und Mandel-Drinks werden immer beliebter. Aber sind sie wirklich eine gute Alternative zur Kuh-Milch? Sie bestehen aus einer pflanzlichen Zutat und viel Wasser, je nach Hersteller werden noch Zucker oder Aromen zugesetzt. Der Fettgehalt von Milch ist höher, außerdem haben Pflanzendrinks kaum Calcium und Eiweiß. Aber die Ökobilanz fällt besser aus als bei Milch.