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Hochleistungsrasse vs. Zweinutzungshuhn Die Suche nach dem perfekten Bio-Huhn

Ein Beitrag von: Norbert Haberger

Stand: 09.09.2023

Johann Limmer hatte Bio-Hybridhühner. Doch mit dem Verbot des Kükentötens muss er auch die Gockel aufziehen, obwohl sie kaum Fleisch ansetzen. Unrentabel! Er steigt um auf Zweinutzungshühner. Doch die will der Verbraucher nicht! Ein Dilemma.

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