Unter unserem Himmel | 22.10.2023 Eine musikalische Weinreise in die Wachau
Diese Dokumentation portraitiert Weinbauern im österreichischen Waldviertel bei ihrer Arbeit im Weingarten, bei der Ernte, beim Pressen, im Weinkeller, aber auch Musiker und Besonderheiten dieser einzigartigen Gegend.
Ein Film von Leonhard Schwarz
In Niederösterreich, entlang der Donau zwischen Melk und Krems, liegt die Wachau. Das 35 Kilometer lange Tal gleicht mit seinen Burgen, die zwischen bewaldeten Erhebungen und Bergen auf mächtigen Felsen thronen, einer märchenhaften Landschaft. Die sehr frühe Besiedelung beweisen die zwei ältesten Funde von Venusstatuetten in dieser Gegend. Das besondere Klima und die Böden begünstigen hier seit einigen Jahrhunderten den Weinanbau. Bevor sich die Donau weiter ihren Weg Richtung Wien bahnt, hat sie zwei Zuflüsse aus nördlicher Richtung, die Krems und der Kamp. Beide Täler entlang der Flüsse sind ebenfalls beliebte Weinanbaugebiete.
Vor allem die Weißweine genießen internationale Anerkennung. Eines der ältesten Weingüter auf linker Donauseite in der Wachau ist der Tegernseer Hof in Unterloiben mit dem Winzer Martin Mittelbach in der 5. Generation.
Christine Saahs kocht ein Ganserl mit Blaukraut und Knödel.
Auf der anderen Donauseite in Mautern geht der Weinbau bereits auf die Römerzeit zurück. Hier steht der Nikolaihof, das älteste Weingut Österreichs. Neben den Weinen findet man hier eine hervorragende Gastwirtschaft mit schönen Innenhof, die von Christine Saahs geleitet wird.
Dürnstein
Das Kamptal ist noch sehr urtümlich und birgt kleine Ortschaften wie Schönberg-Neustift. Im Weingut Leopold wird seit 1673 Wein hergestellt. Besonders beeindruckend ist hier der Keller mit der „schwarzen Katz“, einem Schimmelpilz, der Beweis für ein gutes Raumklima ist. Im Kremstal bei Kruststetten setzt der Bioweinbauer David Harm auf Biodiversität. Neben besonderen Weinen wachsen bei ihm Marillen, Quitten, die er biologisch bewirtschaftet.
Im Salzstadel, einem Wirtshaus aus dem 16. Jahrhundert in Krems, probt die Gruppe Federspiel.
Aber nicht nur junge Rebstöcke entwickeln sich hier prächtig. Die junge Musikgruppe Federspiel hat sich mit ihrer Musik und der hervorragenden Spielweise einen ausgezeichneten Namen gemacht.
Inspiration für seine Musik fand hier auch Ludwig van Beethoven. In dem kleinen Ort Gneixendorf verbrachte er seinen letzten Landaufenthalt.