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Wir in Bayern | Rezept Forelle im Backpapier mit Fenchel und Kurkuma-Hollandaise

Stand: 31.05.2024

Werner Koslowski hat für seine Forellen diesmal eine sehr schonende, aber gleichzeitig auch aromatische Zubereitung gewählt. Gegart in Backpapier werden sie mit einem Mix aus Fenchel, Knoblauch, Thymian und Zitrone gefüllt.

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