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Wir in Bayern | Rezept Gebratener Saibling mit Hirserisotto und Limetten-Grünkohl

Stand: 16.02.2024

Dass ein Fischrezept auch durch seine Beilagen geprägt werden kann, veranschaulicht diesmal Alfred Fahr. Er serviert zum gebratenen Saibling ein raffiniertes Risotto aus Hirse und Gemüse sowie cremigen Grünkohl mit Limette.

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