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Wir in Bayern | Rezept Goasbratl mit Bröselschmarrn

Stand: 14.06.2024

Brigitte Berghammer-Hunger bereitet ein "Goasbratl" zu, ein altes, typisch oberpfälzisches Gericht. Früher wurde es mit Kartoffeln und Ziegenmilch gemacht, für ihr Rezept wählt Brigitte einen Schweinebauch als Hauptzutat, dazu gibt's einen Bröselschmarrn.

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