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Wir in Bayern | Rezept Hendlbrust mit Sellerie, zweierlei Egerlingen und Wildkräutern

Stand: 08.03.2024

Einfache Zutaten ungewöhnlich zubereitet, das ist für Christian Sauer die wichtigste Grundlage für eine abwechslungsreiche Alltagsküche. Zur gebratenen Hühnchenbrust empfiehlt er deshalb Egerlinge, einmal als Creme und dann noch geröstet.

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