BR Fernsehen - Wir in Bayern


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Wir in Bayern | Rezept Matjes mit Gurken-Apfel-Soße, Bratkartoffeln und Zwiebeln

Stand: 17.06.2022 | Archiv

Ob im Brötchen, als Salat oder nach "Hausfrauenart": Matjes wird grundsätzlich kalt gegessen. Werner Koslowski hat den Saisonfisch mal anders verarbeitet, mit einer Gurken-Apfel-Soße, eingelegten Zwiebeln und Bratkartoffeln.


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