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Kochtipp Kartoffelsalat mit richtig viel Geschmack

Kochen Sie sich schnurstracks in die Herzen ihrer Familie mit diesen Zutaten für Ihren Kartoffelsalat nach bayerischer und schwäbischer Art.

Stand: 19.12.2023 | Archiv

Ein Schälchen Kartoffelsalat mit fein geschnittenen roten Zwiebeln und Schnittlauch auf einem Holztisch | Bild: mauritius images / Martin Rettenberger / Alamy

Garen Sie Zwiebelwürfel in Brühe 3 Minuten weich und geben Sie außerdem 1 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel mittelscharfen Senf dazu. Der Zucker hebt den Geschmack des Kartoffelsalats, genauso wie etwas erwärmte und gebräunte Butter, die zum Schluss unter den Salat kommt.


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