'Schnilling' sagt man in Oberbayern zu Schnittlauch. Das ist eine Kurzform von Schnittlauch, indem die zweite Silbe einfach verschluckt und durch die in Bayern so typische Endung 'ing' ersetzt wird. Es gibt auch noch die Bezeichnungen 'Schnilech', 'Schnilocht' oder 'Schnilep', so wie es in allen deutschen Mundarten jede Menge von Kurzformen für Schnittlauch gibt.