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Wir in Bayern | Rezept Schweinerouladen mit dreierlei Sellerie und Dörrpflaume

Stand: 19.01.2024

Diana Burkel schlägt vor, Rouladen mal nicht aus Rindfleisch zuzubereiten, sondern aus Schweinefilet und sie mit Speck und Dörrpflaumen zu füllen. Dazu kombiniert sie dreierlei Sellerie: als Püree, Ofengemüse und eingelegt im Zwiebelsud. Hier das Rezept!

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