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Wir in Bayern | Rezept Blumenkohl mit Wasabi-Hollandaise, Kapern und knusprigen Kichererbsen

Stand: 11.05.2023 | Archiv

Ein besonderes Blumenkohlrezept hat sich Andreas Geitl ausgedacht. Er verbindet das Gemüse mit asiatischen und mediterranen Noten: Gedünstet in Kokosmilch, kombiniert mit einer Wasabi-Hollandaise, Kapern-Polenta und Kichererbsen.

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