BR Fernsehen - Wir in Bayern


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Wir in Bayern | Rezept Short Ribs mit Topinambur und Zwetschgen

Stand: 24.09.2021 | Archiv

Christian Sauer schmort aromatisch gewürzte Rinderrippen solange im Ofen, bis sie richtig zart sind. Dazu kombiniert er drei kreative Beilagen: eine Topinambur- und eine Knoblauch-Creme sowie karamellisierte Zwetschgen.


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