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Wir in Bayern | Rezept Wild-Pastete mit Zwiebel-Chutney und Spargel-Ragout

Stand: 05.05.2023 | Archiv

Ab Mai beginnt die Jagdsaison für Rehwild. Grund genug für Franzi Jacobs aus Hack- und Wildfleisch, Gemüse und Preiselbeeren eine raffinierte Pastete zu kreieren. Als Beilagen bieten sich Zwiebel-Chutney und Spargel-Ragout an.

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