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Wir in Bayern | Rezept Wildschwein mit Bohnencreme und gebratenem Radicchio

Stand: 07.10.2022 | Archiv

Diana Burkel startet mit kulinarischer Raffinesse in die Wildsaison. Sie brät Wildschweinfilets scharf an, gart sie sanft im Ofen und aromatisiert sie mit Orange und Thymian. Dazu gibt es eine Bohnencreme und gebratenen Radicchio.

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