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Wir in Bayern | Rezept Zander mit Fenchelpüree, Orange und Frühlingszwiebeln

Stand: 21.04.2023 | Archiv

Michaela Hager schätzt das feste Fleisch des Zanders. Bei diesem Rezept empfiehlt sie, ihn sanft zu braten und mit einem Fenchelpüree zu kombinieren. Zitrusfruchtnoten und Frühlingszwiebeln passen gut zu diesem besonderen Duett.

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