BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Bergkäse-Prämierung in Immenstadt Wer hat den besten Käs gemacht?

Ein Beitrag von: Florian Danner

Stand: 21.02.2020 | Archiv

Kirschkerngroß sollen die Löcher sein, nicht kleiner, nicht größer und keinesfalls länglich: dann sind es nämlich Risse. Punktabzug! Hineinschauen kann man in einen Käselaib aber nicht. Und wollen es die Prüfer eher salzig? Eher mild? Es ist spannend - auch für Titelverteidiger Hansjörg Haser von der Alpe Oberhündle.


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