Für ein gutes Bier braucht‘s eigentlich nicht viel: Wasser, Malz, Hefe und natürlich den Hopfen. Der meiste bayerische Hopfen kommt natürlich aus der Hallertau. Aber auch in der Oberpfalz gibt es ein kleines Anbaugebiet. Wobei man ehrlicherweise sagen muss, dass das Gebiet in der Gemeinde Illschwang westlich von Amberg eigentlich heute nur noch aus einem einzigen Feld besteht. Damit es bestellt wird, müssen alle Illschwanger mit anpacken.