Er spaltet: Die einen lieben, die anderen hassen ihn, den Rosenkohl. In der Gemeinde Ahorn bei Coburg erntet der Bio-Gärtner Benjamin Hirsch gerade seinen Rosenkohl. Und Koch Daniel Polzer hat ein paar Rezeptideen, die das Wintergemüse vielleicht auch den Skeptikern schmackhaft machen könnten.