Gurken mit Zucker und Zimt? Ja, schmeckt denn das? In Stalldorf, einem Ortsteil von Riedenheim im Landkreis Würzburg, haben sich zwei Frauen an genau dieses Gericht ihrer Kindheit erinnert und haben es mit großer Vorfreude gekocht. Dazu gab's ganz traditionell Kartoffelgemüse und Bauchfleisch. Eine unterfränkische Spezialität, an der sich schon immer die Geister geschieden haben, doch zur Eröffnung des 99. Europäischen Kulturwegs sollte es genau das geben.