Fast bebte die Erde, als im Jahre 1981 bekannt wurde, dass das Bier auf der Wiesn statt aus Holzfässern aus riesigen Stahlcontainern fließen soll. Der Wiesnbesucher hat das im wahrsten Sinne des Wortes geschluckt. Aber - die bayerische Bierkultur hat überlebt - in einer ganz besonderen Nische.