BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Paul Enghofer im Rottal Wie die Fischer ihren Fang zubereiten

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 30.07.2022 | Archiv

Fische kochen, räuchern, braten und das Brot dazu selber backen: Junge Fischer aus Pfarrkirchen im Rottal tun das mit Leidenschaft im eigenen Garten - Schmankerl zubereiten in der Outdoorküche. Da probieren die Fischer auch gleich noch etwas Besonderes aus: ihre Fische auf einem Solarkocher zuzubereiten. Ob das wirklich geht, Fisch‘ braten mit der Sonn‘?


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