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Oberfränkische Kartoffelküche Bänkstiezel und Ballenklöße
Ein Beitrag von: Matthias Supé
Stand: 10.02.2023
| Archiv
Bernd Neuberger aus Kirchenlamitz im Fichtelgebirge kocht in seiner "Alten Wirtschaft an der Lamitz" leidenschaftlich gerne mit Kartoffeln, und dabei besonders gerne traditionelle Rezepte aus seiner Region. Die heißen dann zum Beispiel "Bänkstiezel" oder "Ballenklöße".
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