Ihre Leidenschaft fürs Backen führte Anna Kaerlein-Seip aus Hochbach bei Burgbernheim einst hinaus aus ihrem kleinen Dorf zu einer Konditorenlehre nach Frankfurt am Main und danach raus in die Welt, etwa nach Frankreich oder in die Schweiz. Nach neun Jahren Wanderschaft ist sie schließlich in ihre Heimat zurückgekehrt und hat dort eine Chocolaterie und Patsserie eröffnet.