aktiv und gesund Honig, Zellalterung, Kanupolo

Jungbrunnen Forscher haben jetzt eine Entdeckung gemacht: Sport kann tatsächlich die Zellalterung aufhalten. Doch nicht jede Sportart hat den gleichen Effekt. Deshalb ließen die Wissenschaftler drei untrainierte Gruppen gegeneinander antreten: im Ausdauer-Joggen, im Intervall-Laufen und im Kraftsport. Bei welcher Gruppe ist der Jungbrunnen-Effekt an größten? Süßkartoffel Die Süßkartoffel zählt zu den nährstoffreichsten Wurzelgemüsen. Honig Ein Kratzen im Hals, eine Erkältung im Anflug viele setzen da auf eine heiße Tasse Tee mit Honig. Und auch in medizinischen Studien wurde das Naturprodukt immer wieder untersucht. Wie gut wirkt Honig tatsächlich bei Husten und Erkältungen und kann er sogar Medikamente schlagen? Und wofür wird Honig im Krankenhaus eingesetzt? Bärlauchspinatsüppchen Sternekoch Dirk Luther kocht ein frühlingshaft leichtes Gericht: Bärlauchspinatsüppchen mit gebratener Geflügelleber und Weißbrotchips. Kanupolo Kanupolo - eine ungewöhnliche Wassersportart, die aber beim KSC Neckarau in Mannheim seit Jahrzehnten gespielt wird.

Redaktion: Thomas Neuschwander