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Prof. Dr. Tilman Grune Was essen wir in der Zukunft?

Ein Beitrag von: Andrea Roth

Stand: 14.05.2023

Über Jahrhunderte galt die Versorgung mit Kalorien und Nährstoffen als oberstes Ziel der Ernährung. Heute sind Gesunderhaltung, Fitness und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.

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