Zusatzinformationen
18.11., 19.0
Zunächst eine größere Schüssel vor-
bereiten und ihr Gewicht ermitteln. Die
Zitrone auspressen und den Saft mit
etwas Wasser in die Schüssel geben.
Die Zitronenschalen aufbewahren.
Den Flaum von den Quitten mit Küchen-
papier abreiben. Dann die Quitten
waschen, schälen und kurz im Zitronen-
wasser wenden, damit sie nicht braun
werden. Die Früchte vierteln und das
Kerngehäuse großzügig ausschneiden, das
Fruchtfleisch in kleine Würfel
schneiden und in das Zitronenwasser
Zum Nachschauen: ardmediathek.de/br
