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Wir in Bayern 
 
     
 
                                 
 
Wolfgang Link        
3.7., 16.15/03.30 
 
kocht                         
VPS 0245 
 
                                       
 
Gefüllte Zwiebel mit Rosinenreis und   
 
Rinderfiletwürfel                      
 
                                       
 
Zubereitung Kartoffel-Zwiebel-Schmelze 
 
(Forts.)                               
 
Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen, zer- 
 
stampfen und mit etwas Creme Fraîche   
 
verfeinern.                            
 
                                       
 
Rinderfilet                            
 
200
 
g Rinderfilet                      
 
20 ml Balsamico                        
 
Öl                                     
 
Salz, Pfeffer                          
 
                                       
 
                                       
 
                                       
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