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Wir in Bayern 
 
     
 
                                 
 
Martina Harrecker  
18.11., 16.15/02.30 
 
backt                                  
 
                                       
 
Anislaiberl und Engelsaugen            
 
                                       
 
Engelsaugen                            
 
                                       
 
Zutaten Teig (Forts.)                  
 
1 Ausstecher mit jeweils 4 cm Durch-   
 
   messer und einen etwas kleineren    
 
                                       
 
Zubereitung Teig                       
 
Alle Zutaten rasch zu einem glatten    
 
Teig kneten. Den Teig am besten über   
 
Nacht kalt stellen. Den Teig danach auf
 
3 mm ausrollen und runde Plätzchen mit 
 
einem Durchmesser von ca. 4 cm         
 
ausstechen.                            
 
                                       
 
                                       
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