02.05.25: Torffreie Erden: Gut fürs Klima, schlecht für die Gärtnerin?

Blumenerde ohne Torf - ab 2026 sollte das der Standard sein für Hobbygärtner. Und die Erwerbsgärtner sollten bis 2030 umstellen, um das Klima zu schützen. Doch manche Pflanzen kommen mit den Ersatzsubstraten nicht klar. Was tun?
Von Ursula Klement

22.05.25: Bald weniger Biomilch? Weidepflicht lässt Biobauern verzweifeln

Bisher gab es Ausnahmen für Biobauern, die ihre Rinder nicht auf die Weide lassen konnten. Ab nächstem Jahr fallen diese Ausnahmen weg – die Folge: weniger Biomilch und verzweifelte Landwirte.
Von Eva Lell

11.06.25: Was rettet die Böden?

Der Acker steht unter Wasser, und wenn man den Boden aufbaggert, sieht man: Darunter ist es trocken. Kein Einzelfall. Böden, die das Wasser nicht aufnehmen können, sind im Klimawandel besonders gefährdet. Was hilft dagegen?
Von Ursula Klement

23.06.25: Geliebt, gejagt, getötet: Vom Umgang mit Problemtieren

Tauben und Ratten werden in der Stadt oft zu Problemfällen. Um die in den Griff zu bekommen, werden verschiedene Methoden probiert - nicht immer tierfreundlich.
Von Julia Rupprich

(Änderungen sind möglich!)

Geplant im Juli

Vom Solawi-Gärtner zum eigenen Gemüse-Hof: Simon Moser

Lehre am Demeter-Hof, Erfahrungen sammeln als Gärtner bei der Solawi Bamberg und nun: der eigene Bio-Gemüse-Anbau mit Verkauf am Bauernmarkt. Ein Wagnis – Simon Moser will es schaffen!
Von Kirsten Zesewitz

Brauchen wir die Jagd oder regelt das die Natur?

Was ist die Jagd: Freizeitvergnügen für über 400.000 Jäger unter dem Vorwand des Naturschutzes? Oder unerlässlich für den Artenschutz und die Biodiversität? Ein Blick nach Deutschland, Luxemburg und in die Schweiz.
Von Michael Kraa

Geplant im Oktober

Pink Lady, Kanzi & Co: Fluch und Segen für den Apfelanbau

Clubäpfel sind der Renner im Obstregal: Neue Apfelsorten, die aber nicht jeder anbauen darf. Wer eine Lizenz hat, ist an strenge Verträge gebunden. Viele kleine Direktvermarkter fühlen sich ausgebootet. Ist der "Club" die Zukunft?
Von Kirsten Zesewitz

Bauernhof-Gastronomie - Seminar für Quereinsteiger

Während landesweit Wirtshäuser schießen, steigen Landwirtinnen und Landwirte ein in die Gastronomie mit originellen Ideen für zusätzliches Einkommen. Das Landwirtschaftsministerium fördert Seminare für Quereinsteiger.
Von Ulrich Detsch

Geplant im November

Lech-Renaturierung – der befreite Fluss

Auf über 50 Kilometern soll der Lech renaturiert werden, im Sommer wurden die ersten Uferbefestigungen entfernt. Ein Generationenprojekt für den Trinkwasser- und Naturschutz, das auch den Wasserkraftbetreibern gerecht werden muss.
Von Angela Neulinger