Um den Weg der Nahrung verstehen zu können, befassen wir uns zunächst mit Enzymen. Sie sind für alle Lebewesen lebensnotwendig - unter anderem ist zum Beispiel die Verdauung nur mit Enzymen möglich.
[mehr - ARD alpha | zum Artikel: Der Weg der Nahrung - 1. Enzyme ]
Ohne Enzyme liefe in unserem Körper nichts. Sie steuern den Stoffwechsel, ohne dabei selbst verbraucht zu werden. Auch im Alltag, etwa beim Schmutz lösen und der Technik sind Enzyme als Motoren der Umwandlung unverzichtbar.
[mehr - ARD alpha | zum Artikel: Biokatalysatoren - Enzyme und Organismus ]
Wer sagt, dass es keine Wunder mehr gibt? Vielleicht haben wir nur verlernt, sie zu sehen. Dabei reicht ein Blick in unseren Körper, um ein wahres Wunderwerk zu entdecken: Den Stoffwechsel, der uns leben, denken und da sein lässt.
[mehr - zum Thema: Der Stoffwechsel - Unser unbekannter Motor ]
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