BR Franken BR Heimat - Fränkisch vor 7 Moderation: Heidi Christ

Senf
Mit Heidi Christ

Musikzusammenstellung: Maria Bauer

Wo geben Sie Ihren Senf dazu? Also kulinarisch gesehen... Für den einen ein absolutes Muss zur fränkischen Bratwurst, für die andere ein absolutes No-Go. Süß, mild oder scharf, mit Essig oder Most, grobe oder fein gemahlene Senfkörner - die Geschmäcker sind verschieden. Senf würzt die Speisen und fördert die Gesundheit. Das biblische Gleichnis vom Senfkorn lädt ein, über das Reich Gottes nachzudenken. Senf gilt als eines der am weitesten verbreiteten und verwendeten Gewürze weltweit. Kommt daher das Sprichwort mit dem "Senf dazugeben"? Heidi Christ blickt für Sie ins Senfglas.

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Volksmusik und Volkskultur aus Franken. Hier begegnen sich Musikanten und Volksmusikfreunde, hier werden Musikgruppen und Kulturbühnen vorgestellt, hier erzählen wir spannende Geschichten und berichten über aktuelle Themen rund um Brauch und Tradition in Franken, und ganz nebenbei hören Sie hier auch Ihren Musikwunsch.