Gewürzhoroskop Oktober Anis für den Skorpion
Obwohl das Wasserzeichen Skorpion die Herausforderung liebt und sich voller Energie in seine Vorhaben stürzt, kann es durchaus zu Überforderung und Erschöpfung kommen. Zum Abschalten vom stressigen Alltag empfiehlt sich die beruhigende Wirkung des Anis‘.
Mit den süßlichen, weichen Noten dieses Fruchtgewürzes fällt es leichter zu relaxen und gereizte Nerven zu besänftigen. Und es muss nicht immer das Anisplätzchen sein, auch als Tee schmecken die kleinen Früchtchen lecker. Und dieser hilft auch bei Verdauungsproblemen, Magenkrämpfen und festsitzendem Husten.
Anis als Heilpflanze und im Brauchtum
Zu Anis steht in einer altrömischen Schrift über Arzneimittel aus dem 1. Jahrhundert, dass er gute Träume bringen soll und bei Stichen des Skorpions hilft. Im Mittelalter wird Anis zudem bei Schlangenbissen und als Liebesmittel empfohlen.
Anis unterstützt die Verdauung von Kohlenhydraten und beugt Blähungen vor. Zudem passt er - wohl dosiert - wunderbar zu den Früchten des Herbstes – Birnen, Pflaumen und Quitten, zu Lachs, Geflügel, Kürbis, Rotkohl und Rote Beete.
Unterschied Anis und Sternanis
Sternanis ist ein Magnoliengewächs, das eigentlich aus China kommt. Als Pflanzen nicht miteinander verwandt, besitzen Anis und Sternanis jedoch einen gleichen Inhaltsstoff, der das typische Aroma prägt: Trans-Anethol.
Info
Unsere Expertin Manuela Mahn von der Gewürzakademie Bamberg stellt uns jeden Monat ein Gewürz oder ein Würzkraut vor. Und in diesem Jahr hat sie sich was Besonderes für uns ausgedacht: Ihre Betrachtungen stehen ganz im Zeichen der Sterne und sie erstellt uns ein Gewürzhoroskop.
Als Grundlage hat Manuela Mahn sich an der antiken, sogenannten, Viersäftelehre des Hippokrates orientiert. Davon ausgehend sind die Menschen in vier Typen eingeteilt:
Sanguiniker = Luftzeichen: Zwillinge, Waage, Wassermann
Phlegmatiker = Wasserzeichen: Krebs, Skorpion, Fische
Choleriker = Feuerzeichen: Widder, Löwe, Schütze
Melancholiker = Erdzeichen: Stier, Jungfrau, Steinbock
In alten Kochbüchern finden sich manchmal Hinweise, welche Nahrungsmittel oder eben auch Gewürze genutzt werden können, um die jeweiligen Charaktere in Balance zu bringen.