BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


0

Eisen an der Isen Naturgekühlter Biergenuss

Ein Beitrag von: Paul Enghofer

Stand: 19.02.2021 | Archiv

Ein alter Brauch, der heuer endlich mal wieder aufleben darf, ist das Eisen. Wenn die Temperaturen länger weit unter dem Gefrierpunkt waren, dann gehen ein paar Wagemutige für die Brauerei Röhrl in der Nähe von Erharting an die Isen zum Eisen. Damit wurde früher das Fassbier in den Eiskellern gekühlt - heut erhält man damit das Gewölbe.


0