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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Martin Rößler hat den Klassiker "Donauwelle" in eine weihnachtliche Variante umgewandelt. Seine "Lebkuchenwelle" besteht im Wesentlichen aus …
13.12.2019
| BR Fernsehen
Kümmel ist eines der ältesten Gewürze der Welt – wenn nicht sogar das älteste. Kümmel wurde in Pharaonengräbern sowie bei Ausgrabungen von Pfahlbauten aus der …
17.06.2019
| BR Fernsehen
Sind Plätzchen zu dunkel und trocken, hat sich der ganze Aufwand mit dem Backen nicht gelohnt. Damit Ihre Plätzchen hell und saftig werden, gibt es einen einfachen …
26.11.2020
| BR Fernsehen
Das Geheimnis perfekter Rouladen? Michaela Hager erklärt Schritt für Schritt, wie man sie zubereitet und wie man gleichzeitig eine tolle Soße bekommt. Dazu …
20.11.2020
| BR Fernsehen
Wenn der eisige Wind die letzten Blätter von den Bäumen fegt, ist es soweit. Der Ofen wird eingeheizt und Weihnachtsplätzen werden gebacken. Filmautorin Sandra …
28.11.2018
| BR Fernsehen
Naschkatzen aufgepasst - dieses Dessert ist einfach himmlisch! Hausgemachte Apfelküchle im Kürbiskernmantel mit etwas Apfelbrand und Kürbiskerngeist sind eine …
01.03.2019
| BR Fernsehen
Wir verraten ein paar Kniffe für Kartoffelpuffer, damit sie schön hell bleiben und leichter verdaulich sind.
19.11.2020
| BR Fernsehen
Ali Güngörmüş präsentiert Ihnen ein Rezept aus seiner Lehrzeit in einem bayerischen Wirtshaus. Dort lernte er, wie man Tafelspitz perfekt zubereitet und das …
19.11.2020
| BR Fernsehen
Für 4 Personen Für den Apfelkuchen 100 g gemahlene Mandeln200 g Dinkelmehl120 g Rohrohrzucker200 g Sonnenblumenöl3 Eier4 Äpfel2 TL Backpulver150 g Schmand1 …
30.09.2020
| BR Fernsehen
Zutaten für 4 Personen Für die Suppe: 400 gr. geschälte Kartoffeln1 kleine Zwiebel1 Bund SuppengrünSalz, PfefferSahne nach Belieben1 Gelbe Rübe roh Gelbe Rübe in …
30.09.2020
| BR Fernsehen