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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Wenn es draußen kalt und düster ist, liebt Michaela Hager herzhaft-bayerische Gerichte wie dieses Rezept, das wärmt und die Stimmung aufhellt: Speckpflanzerl mit …
27.01.2022
| BR Fernsehen
Mit einem einfachen, aber sehr effektiven Trick von Alfred Fahr, bekommen Sie Kartoffelknödel, die perfekt aussehen und nicht im Kochwasser auseinander fallen.
29.11.2019
| BR Fernsehen
Bei Werner Koslowski trifft Bayern auf Asien und Orient. Sein Kombinationsvorschlag: Spieß aus Hendl und Garnelen, glasiert mit Chili- und Austernsoße und dazu …
12.02.2020
| BR Fernsehen
Deborah Ferrini Kreitmair hat in ihrem Familienkochbuch gestöbert und ein raffiniertes Rezept gefunden. Sie macht uns einen mit Zucchini gefüllten Kartoffelkuchen, …
31.01.2022
| BR Fernsehen
Wirtshausexperte Andi Christl hat das Gasthaus "Zum Grünen Baum" im unterfränkischen Sommerkahl (Landkreis Aschaffenburg) besucht, in dem deftige, …
07.02.2022
| BR Fernsehen
In zwei Glasmanufakturen im Bayerischen Wald wird Glas noch auf traditionelle Weise mundgeblasen, bei von Poschinger in Frauenau und bei Theresienthal in Zwiesel. …
08.11.2021
| BR Fernsehen
Schnee, viel Schnee gibt es im Ursprungtal meistens bis weit ins Frühjahr hinein. Und wenn am Ursprungpass ein grimmiger Wintersturm tobt, sind die Anwohner …
16.01.2022
| BR Fernsehen
Wie kann man einem alten Polstermöbel wieder zu neuem Glanz verhelfen? Was macht einen guten Sattel aus? Wie entsteht ein Allgäuer Haferlschuh? Diese Dokumentation …
06.02.2022
| BR Fernsehen
Diese Dokumentation begleitet Menschen im Winter der Berchtesgadener Berge: Hoch über dem Königssee klettert Thomas Huber, den älteren der Huberbuam, durch die …
30.01.2022
| BR Fernsehen
Die Dörfer, Weiler und einzelnen Höfe der Gemeinde Surberg liegen an den Bergrücken über dem Surtal zwischen Traunstein und Teisendorf. Umgeben von der imposanten …
09.01.2022
| BR Fernsehen
