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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Früher gab's im Winter zahlreiche Bräuche, die immer mehr in Vergessenheit geraten: Wolfsauslassen, Klöpflnachtgehen und andere Rauhnachtsrituale. Sybille …
25.12.2021
| BR Fernsehen
Ein fleischloser Braten? Doch dem nicht genug, Alfred Fahrs Butternut-Kürbis-Braten, gefüllt mit Rote Bete, Kartoffeln und Apfel ist dazu noch vegan. Ungewöhnlich …
15.12.2021
| BR Fernsehen
"Wir in Bayern"-Köchin Franzisca Jacobs behandelt den Sellerie wie einen Sonntagsbraten und gart ihn im Ganzen. Dazu reicht sie Parmesanschaum und …
15.12.2021
| BR Fernsehen
Wir zeigen, wofür Ihre Spenden für "Sternstunden", der Benefizaktion des BR, verwendet werden. Wir unterstützen die Hilfsorganisation nph-Kinderhilfe …
17.12.2021
| BR Fernsehen
Namhafte Musik- und Gesangsgruppen, die sich der alpenländischen Tradition verbunden fühlen, stimmen an einem besonderen Ort auf den Heiligen Abend ein: In der …
23.12.2021
| BR Fernsehen
Wirtshausexperte Andi Christl hat das Restaurant "Zum Alten Markt" in München (Oberbayern) besucht und "Wir in Bayern" verraten, wie es war.
15.12.2021
| BR Fernsehen
Konditormeister Martin Rößler serviert für die Kirschkuchen-Saison einen Rosmarin-Kirschkuchen.
06.08.2019
| BR Fernsehen
Die Zerstörung der Natur, die Zersiedelung der Landschaft, die Unwirtlichkeit der Städte, die Verschandelung der Dörfer: All dies machte Dieter Wieland in …
01.02.2022
| BR Fernsehen
Mit einem diabetikergeeigneten Apfelkuchen läutet Martin Rößler den Herbst ein. Der Boden wird aus Dinkelvollkornmehl und Vollkornhaferflocken zubereitet, mit …
15.10.2018
| BR Fernsehen
Auf dem Zifferblatt dieser bäuerlichen Uhr steht groß "1643". Stammt die einzeigrige Wanduhr mit der Inschrift "Memento mori" und einem Pendel …
29.01.2022
| BR Fernsehen
