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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Für sein Kokoshähnchen überzieht Ali Güngörmüş Brustfilets mit einem Panko-Kokosraspel-Mantel, der nach dem Frittieren zu einer knusprige Kruste wird. Dazu gibt es …
05.03.2020
| BR Fernsehen
Wolfgang Link hat sich mit diesem Rezept eine Variation ausgedacht und formt Kartoffelscheiben zu Rosen, die in Muffinformen gegart werden. Dazu schmecken …
03.07.2020
| BR Fernsehen
"Klein, aber fein" ist das Motto von Wolfgang Link. Er hat Minikürbisse mitgebracht, die er mit einer würzigen Kichererbsenmischung füllt und im Ofen …
19.11.2019
| BR Fernsehen
Werner Koslowski füllt Lasagneblätter mit Spitzkohl, Spinat, getrockneten Tomaten und italienischem Scarmorza-Käse und backt die Rollen knusprig aus. Verfeinert …
03.09.2020
| BR Fernsehen
Martin Rößler hat die ersten fränkischen Kirschen mitgebracht. Er versteckt sie in Hefeteig mit einer Tonka-Frischkäse-Füllung, setzt die Nudeln Stück für Stück in …
15.02.2022
| BR Fernsehen
Kürbis ist ein echter Allrounder und jetzt im Herbst überall zu haben. Werner Koslowski hat Mini-Hokkaido ausgesucht und füllt ihn mit einer Mischung aus Spinat, …
30.09.2020
| BR Fernsehen
Crespelle sind die italienische Version von Pfannkuchen. Deborah Ferrini Kreitmair präsentiert das Lieblingsrezept ihrer Oma, gefüllt mit Pilzen und Käse. Ein …
05.11.2021
| BR Fernsehen
Wenn Sie ein besonderes Rezept ausprobieren möchten, dann kochen Sie doch die herzhafte Mousse aus Feld- und Kopfsalat von Christian Sauer nach, die der …
04.02.2022
| BR Fernsehen
Was braucht es für einen wirklich glänzenden Auftritt? Von Kopf bis Schuh? Von Betriebsfeier bis Geburtstagsfest? Hier sind unsere Experten-Tipps in letzter …
30.01.2022
| BR Fernsehen
Im Winter herrschen in den Bergen oft arktische Verhältnisse. Die Tiere ziehen sich zurück um nicht unnötig Energie zu verschwenden. Doch auf unseren Streifzügen …
19.12.2021
| BR Fernsehen
