Archivsuche
Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Diana Burkel konfiert eine Gänsekeule, d. h. sie würzt die Gänsekeule, gart sie in Schmalz und macht sie so für mehrere Wochen haltbar. Bei Bedarf grillt sie die …
06.11.2018
| BR Fernsehen
Diana Burkel bringt die Farben des Herbstes auf den Tisch, in Form von bunter Bete. Aus gelber Bete wird eine Currycreme, Rote Bete wird zu gebackenen Wedges und …
05.11.2019
| BR Fernsehen
Sie hatte einem Freund geholfen, Dokumente in den Westen zu schmuggeln. Die Stasi lud zum Verhör. Ines Kraffert musste weg. Mit dem Zug fuhr die junge Frau Richtung …
09.11.2019
| BR Fernsehen
Als Abschiedsgeschenk an einen Industriellen eignet sich die 1897 nach dem Berliner Bildhauer Peter Breuer geschaffene Personifikation der Industrie ebenso wie als …
23.05.2019
| BR Fernsehen
Diana Burkel gibt diesmal ihren Nockerln ein ganz besonderes Aroma, indem sie Mohn als Zutat verwendet. Zu dieser Variante empfiehlt sie Brennnesselgemüse sowie …
23.05.2019
| BR Fernsehen
Ali Güngörmüş macht mit den Aromen des Südens aus einfachen Zutaten etwas Besonderes: Mit Kreuzkümmel und Ingwer verwandelt er Karotten in aromatischen Hummus und …
28.05.2019
| BR Fernsehen
Immer mehr Landwirte suchen ihr Glück in Marktnischen. Damit ihre Betriebe überleben können, verabschieden sie sich von ihren Kühen, Schweinen, vom Mais- oder …
20.05.2019
| BR Fernsehen
In der Himmelfahrtswoche ist Hochsaison rund um die prächtige Basilika Vierzehnheiligen im oberfränkischen Landkreis Lichtenfels: Fast 180 Wallfahrten sind …
02.05.2019
| BR Fernsehen
Franzisca Jacobs hat ein Lieblingsgericht ihrer Kindheit mitgebracht, das Fischcurry ihres Vaters. Dafür wird eine Würzpaste mit Tomatensugo und Kokosmilch …
18.05.2018
| BR Fernsehen
Wie kriegt man nur so einen guten Leberkäse hin wie der Leberkasbaron? Alle wollen es wissen und bedrängen ihn deshalb bis zum Äußersten.
20.05.2019
| BR Fernsehen
