Archivsuche
Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Direkt aus dem BR-Fernseharchiv präsentiert Susanne Franke historische Filmbeiträge. Diese Folge zeigt Schmuggel von Esel 1967, Lex Barker 1963, dt.-amerikanisches …
02.07.2023
| BR Fernsehen
Konditorin Carola Deichl kombiniert einen saftigen Schokoboden mit einer fruchtig-frischen Johannisbeerfüllung und einer nussig-cremigen Maronenmousse und zaubert …
02.11.2022
| BR Fernsehen
Zander liebt kräftige Aromen. Deshalb aromatisiert Franzisca Jacobs den Fisch mit Cayennepfeffer und Zitrone und paniert ihn anschließend. Dazu kombiniert sie einen …
04.11.2022
| BR Fernsehen
Diana Burkel möchte diesmal Wirsing richtig würdigen und serviert ihn in drei Varianten: geröstet als Salat, als Ofenwirsing und dann als sahnigen Mix mit Lauch. …
04.11.2022
| BR Fernsehen
Kürbis schon mal als Knödel probiert? Wenn nein, dann hat Werner Koslowski das Rezept für Sie. Gekocht als eine Art Serviettenknödel und knusprig gebraten, kommt er …
02.11.2022
| BR Fernsehen
Mit "Sie wünschen? Wir backen!" startet die Weihnachtsbäckerei bei "Wir in Bayern". Drei Stollen-Rezepte standen zur Auswahl und Sie haben …
11.11.2022
| BR Fernsehen
Saiblingsfilets 15 Minuten vor dem Anbraten in eine Zitrusbeize einlegen - mit diesem simplen Clou bereichert Christian Sauer diesmal sein Fischgericht. Passende …
11.11.2022
| BR Fernsehen
"Arme Ritter": die klassische Resteküche aus alten Semmeln. Diana Burkel gibt ihnen einen neuen Kick: gefüllt mit Käse und Pesto, in Eiermilch getränkt, …
25.11.2022
| BR Fernsehen
Saibling und Rosenkohl passt das zusammen? Klar, meint Sternekoch Alexander Huber. Er kombiniert die Fischfilets mit einer Rotwein-Butter-Soße. Dazu reicht er …
25.11.2022
| BR Fernsehen
Auch Martina Harrecker präsentiert ihre zwei Lieblingsplätzchen-Rezepte. Auf Mürbeteig-Basis sind ihre Favoriten: Gefüllte Orangen-Kokos-Sterne und glasierte Herzen …
25.11.2022
| BR Fernsehen
