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Hier finden Sie die zeit- und kulturgeschichtlich relevanten Inhalte des Bayerischen
Rundfunks.
Fisch mit Kartoffelschuppen - eine sehr spezielle Zubereitung von Werner Koslowski. Er belegt seine Zanderfilets mit Kartoffelscheiben und brät die pfiffige …
16.04.2021
| BR Fernsehen
Der CSU-Vorsitzende Söder akzeptiert die Entscheidung des CDU-Vorstands für eine Kanzlerkandidatur Armin Laschets. "Die Würfel sind gefallen", sagte …
20.04.2021
| BR Fernsehen
Christian Sauer verarbeitet Saiblingsfilets auf zwei Arten: mit Limettenaromen als Tatar und mit leichten Röstnoten als Röllchen. Zu beiden Varianten passt eine …
21.04.2021
| BR Fernsehen
Andreas Geitl liebt die Herausforderungen und deshalb die "Wir in Bayern"-Küchenlotterie. Aus vier ihm zunächst unbekannten Zutaten wie Forellenfilets, …
22.04.2021
| BR Fernsehen
Seit Stunden berät der CDU-Vorstand über den Machtkampf um die Unions-Kanzlerkandidatur. CDU-Chef Laschet macht sich für eine Entscheidung noch heute stark. Im …
20.04.2021
| BR Fernsehen
In Bayern dürfen bei einer stabilen Sieben-Tage-Inzidenz unter 100 ab kommenden Montag (10. Mai) die Außengastronomie, Theater, Konzert- und Opernhäuser sowie Kinos …
04.05.2021
| BR Fernsehen
Im Frühling hat die Scholle Hochsaison, denn da gilt sie als besonders aromatisch. Christian Sauer paniert sie in Tempurateig mit Pankomehl. Dazu gibt es einen …
14.05.2021
| BR Fernsehen
Die Rhabarbersaison hat begonnen und Sepp Schwalber bereichert Ihre Rezeptesammlung mit einem Strudel mit Vanille-Rhabarber und Mandelfüllung. So verbindet Sepp …
14.05.2021
| BR Fernsehen
Mairübchen haben nur bis Juni Saison. Grund genug für Alfred Fahr, daraus knusprig gebackene Taler zu zaubern. Das feine Aroma der Mairübchen ergänzt Alfred mit …
14.05.2021
| BR Fernsehen
Wolfgang Link serviert uns Brot in einer sehr raffinierten Form, gefüllt mit Käse und Schinken und kross in einem Buttermilch-Ei-Mantel ausgebacken. Begleitet wird …
14.05.2021
| BR Fernsehen
